Herzhafte Delikatesse
Aufs Brot, zu Feld- oder grünem Salat und/ oder mit unserem Mango-Chutney oder Zwiebel-Confit zu genießen
Zutaten:
frisches Wildschwein aus Hirschberg 72%, Rotwein (enthält Sulfite) 21,8%(Weingut A.Müller Rhh.) Schalotten, Knoblauch, getrocknete Cranberries, Eier, hausg. Johannisbeeraufstrich (Johannisbeeren, Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Likör mit schwarzen Johannisbeeren, Gewürze, Meersalz, Butterschmalz